Photo de couverture : Façade du restaurant du Beth Habad d’Athènes

La police grecque a arrêté deux citoyens pakistanais d’origine iranienne qui prévoyaient de commettre un attentat terroriste contre le Beth Habad et le restaurant casher situé à l’intérieur, à Athènes. Un opérateur en Iran a planifié de faire exploser une bouteille de gaz lorsque le restaurant serait plein. Israël a annoncé exceptionnellement : « Le Mossad a aidé, il s’agit d’une partie d’un vaste réseau iranien. » Le Rav Mendel Hendel, Chalia’h du Rabbi à Athènes, a déclaré : « D.ieu merci, nous allons bien. »

 

La police grecque a annoncé ce soir (mardi) l’arrestation de deux suspects qui prévoyaient de commettre des attentats terroristes, visant, selon des sources policières, des « cibles israéliennes » dans la capitale, Athènes. Le lieu visé était le Beth Habad d’Athènes et le restaurant casher situé à l’intérieur.

Les deux individus, des citoyens pakistanais âgés de 27 et 29 ans d’origine iranienne, seraient, selon les soupçons, membres d’un réseau terroriste international ayant reçu une formation en Iran. Leur arrestation a été effectuée par des unités de lutte contre le terrorisme de la police grecque et des agents du renseignement national.

En Israël, il a été annoncé de manière exceptionnelle que le Mossad avait aidé à « dévoiler l’infrastructure, les méthodes d’opération et les liens avec l’Iran ». L’enquête, selon le bureau du Premier ministre, a révélé que l’infrastructure opérant en Grèce faisait partie d’un vaste réseau iranien contrôlé depuis l’Iran dans de nombreux pays.

Selon les médias grecs, des informations saisies auprès des deux suspects ont révélé qu’ils avaient déjà choisi une cible pour l’attentat – un bâtiment d' »importance particulière », selon les rapports, qu’ils avaient visité et prévu l’attentat – et avaient même reçu des instructions finales pour le mener à bien. Il s’est avéré plus tard qu’il s’agissait de le Beth Habad et du restaurant à l’intérieur.

Les deux hommes sont entrés illégalement en Grèce depuis la Turquie et ont séjourné dans le pays pendant au moins quatre mois. Dans le cadre de l’enquête, la police grecque a perquisitionné plusieurs sites à Athènes et sur l’île de Zante. Des sources policières et gouvernementales grecques ont déclaré à l’agence de presse AP que les arrestations avaient été effectuées aujourd’hui, une semaine avant la Pâque, car « l’attentat au restaurant était imminent », selon leurs termes.

Le Rav Mendel Hendel, Chalia’h du Rabbi à Athènes, a déclaré : « D.ieu merci, nous allons bien. Nous avons lu à ce sujet en même temps que tout le monde. Nous n’avons pas d’autres informations.

Selon le Rav Hendel, les autorités ont suivi plusieurs pistes et ont finalement réussi à déjouer l’attentat. Il a ajouté que le lieu est très sécurisé et que la sécurité y est prise très au sérieux. Il a exprimé sa gratitude envers les autorités qui ont réussi à empêcher l’attentat, affirmant qu’il n’y a pas de peur mais qu’il est important de rester vigilant et de prendre la sécurité au sérieux, en particulier dans les lieux ayant une identité juive.

Derrière les deux suspects pakistanais se trouvait un autre Pakistanais vivant en Iran, d’après une porte-parole de la police grecque. Les médias grecs ont rapporté que les suspects avaient envisagé plusieurs méthodes pour l’attentat : utiliser du gaz, des explosifs ou incendier le restaurant alors qu’il était plein de personnes. L’enquête a révélé que les deux suspects s’étaient vu promettre 15 000 euros pour mener à bien l’attentat, avec pour instruction de le réaliser lorsque le restaurant accueillerait au moins 50 personnes. Les suspects ont été repérés et identifiés dès le mois de février. Au cours de l’enquête, il a été découvert que les deux suspects avaient écrit à leur commanditaire en Iran, disant qu’ils avaient du mal à trouver des armes. En réponse, il leur a suggéré d’utiliser un ballon de gaz pour faire exploser le restaurant.

Selon la déclaration de la police grecque annonçant les arrestations, l’objectif de l’attentat était non seulement de causer la mort de citoyens innocents, mais aussi de saper le sentiment de sécurité dans le pays, de nuire aux institutions publiques et de menacer les relations internationales de la Grèce.

Le ministre israélien de la Défense, Yoav Galant, a déclaré après l’arrestation : « Cela constitue une preuve supplémentaire de la supériorité du renseignement israélien et de l’importance de la coopération internationale dans la lutte contre le terrorisme et ses instigateurs. Le Mossad et les autres agences de renseignement israéliennes continueront à agir pour garantir qu’à chaque fois que l’Iran cherchera à agir contre nos citoyens, elle rencontrera une réponse efficace ».

La semaine dernière, l’unité antiterroriste israélienne avait averti qu’Israël estimait que l’Iran tenterait de mener des attaques contre des cibles israéliennes et juives dans le monde entier. Les pays considérés comme ayant une probabilité plus élevée d’être touchés par de telles activités sont ceux situés près de l’Iran, comme les Émirats arabes unis, l’Azerbaïdjan, Bahreïn, la Géorgie et la Turquie, ainsi que les pays de la région méditerranéenne (Grèce et Chypre) et du Bahreïn, la Géorgie et la Turquie, ainsi que les pays de la région méditerranéenne (Grèce et Chypre) et du Maghreb (Maroc, Tunisie, Algérie).

La coopération entre les agences de renseignement internationales, y compris celles d’Israël, de la Grèce et d’autres pays concernés, est cruciale pour prévenir et déjouer de telles menaces terroristes. Les gouvernements, les forces de l’ordre et les institutions religieuses doivent rester vigilants et travailler ensemble pour protéger leurs citoyens et assurer la sécurité dans ces régions.

Dans le passé, il y a eu plusieurs attentats et tentatives d’attentats contre des cibles israéliennes et juives dans le monde entier. L’Iran est souvent soupçonné d’être derrière ces attaques, agissant par l’intermédiaire de groupes terroristes tels que le Hezbollah ou de cellules opérationnelles directement liées au régime iranien.

Les efforts internationaux continus pour contrer le terrorisme et protéger les communautés juives et israéliennes sont essentiels pour prévenir de futurs incidents. La coopération et la communication entre les agences de renseignement et les forces de l’ordre jouent un rôle clé pour assurer la sécurité et la paix dans ces pays et pour la communauté internationale dans son ensemble.

 

Le Rav Mendel Hendel a grandi et a fait ses études en Israël, aux États-Unis et au Canada. Il a reçu son ordination Ravique en 1995 de l’Institut Ravique Yeshiva Tom’hei Tmimim de Montréal. Il a beaucoup d’expérience dans les programmes de sensibilisation qu’il a menés partout dans le monde.

Le Rav Mendel Hendel a passé deux ans dans l’ancienne Union Soviétique, organisant des programmes et des activités, visitant des communautés isolées afin de leur apporter soutien spirituel, matériel et humanitaire. Il a également accompli des missions plus courtes à Cuba, en Argentine, en Allemagne et aux États-Unis, insufflant la chaleur du judaïsme à des communautés juives très diverses.

Son épouse, Ne’hama, a grandi à Brunoy, en France. Son père est le Rav Hilik Kalmenson, est le Roch Yéchiva de la Yechiva Tomhei Temimim de Brunoy. Elle a obtenu son diplôme à l’Institut des enseignants Mi’hlala Lamorot de Beth Hanna à Tsfat, en Israël, en 1998. Elle a travaillé dans le domaine de l’éducation en France et aux États-Unis, où elle a enseigné et organisé des activités extrascolaires. Elle était également responsable des camps d’été en France et en Suisse.

Avec leurs enfants, ils résident à Athènes, en Grèce, où ils ont élaboré de nombreux programmes et activités pour les communautés juives de Grèce. De nombreux touristes, ainsi que des habitants, les ont rejoints pour les repas de Chabbat, en quête d’une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Nehama Hendel nous raconte sa mission avec son mari à Athènes :

Je m’appelle Nehama, je suis française, mon mari, Mendel, est israélien et nous vivions à New York. Lorsque nous avons visité la Grèce pour la première fois en 2000, nous avons cherché sur Internet des informations sur la communauté juive, les synagogues, etc. en d’autres termes, toutes les informations que les voyageurs juifs ont tendance à rechercher. Nous avons trouvé très peu de choses.

Lorsque nous avons déménagé en Grèce en avril 2001 en tant qu’émissaires de Habad, l’une de nos premières initiatives a été de rassembler toutes ces informations sur un site internet convivial, que nous avons enrichi au fil du temps.

Pendant toutes ces années, nous avons beaucoup appris sur Athènes, son histoire, ses coins secrets… nous avons aimé cette ville avec ses vestiges de l’histoire antique et son modernisme côte à côte. Bien sûr, nous avons appris la langue grecque et, petit à petit, compris la mentalité et la culture locale.

Au cours de ces 16 années, nous avons accueilli des milliers de voyageurs du monde entier et les avons aidés non seulement avec des repas de Chabbat et de la nourriture casher, mais également avec des informations utiles et des conseils sur les endroits à visiter et les choses à voir.

En 2011, nous avons ouvert le seul restaurant casher d’Athènes, Gostijo. Il est désormais possible de se rendre à Athènes et en Grèce sans avoir à s’inquiéter de la nourriture casher et sans se trimballer avec des conserves de thon ! Nous avons cherché à développer Athènes et la Grèce en tant que destination casher conviviale. Nous avons décidé de créer ce site entièrement dédié à répondre aux besoins du voyageur juif, pour l’accompagner à chaque étape de la préparation de son voyage afin de le rendre agréable et sans encombre. Nous avons inclus les sites historiques ainsi que les sites d’intérêt juif, des conseils utiles, une section dédiée au shopping, et bien plus encore.

Ainsi, notre mission à Athènes nous a permis de tisser des liens avec des personnes de tous horizons, de partager notre culture et notre foi, et d’offrir une atmosphère chaleureuse et accueillante aux membres de la communauté juive et aux voyageurs. Nous sommes fiers du travail accompli et nous nous efforçons de continuer à soutenir et à enrichir la vie des juifs en Grèce et partout où nous allons.

Nous sommes conscients que notre présence en Grèce a un impact significatif sur la vie des membres de la communauté juive locale et sur celle des voyageurs juifs qui nous rendent visite. À travers nos programmes éducatifs, religieux et sociaux, nous avons pu créer un environnement dans lequel les gens peuvent se connecter les uns aux autres et renforcer leur identité juive.

Au fil des années, nous avons élargi nos activités pour inclure une école du dimanche pour les enfants, des cours d’étude de la Torah pour les adultes, des événements communautaires et des célébrations des fêtes juives. Notre objectif est de créer un espace où chacun peut trouver un sentiment d’appartenance et de communauté, indépendamment de son niveau de pratique religieuse.

Nous sommes également ravis de constater que notre travail a inspiré d’autres personnes à s’engager davantage dans la vie juive et à contribuer à la croissance et au développement de la communauté juive en Grèce. En travaillant ensemble, nous sommes convaincus que nous pouvons continuer à créer un avenir florissant pour le judaïsme en Grèce et dans le monde entier.

En tant que couple dévoué à notre mission, nous sommes reconnaissants pour le soutien et l’amour que nous avons reçus de la part de la communauté juive locale et internationale. Alors que nous continuons à nous engager dans notre mission de vie, nous sommes animés par la passion et la détermination de faire une différence positive dans la vie des juifs en Grèce et de contribuer à l’épanouissement du peuple juif à travers le monde.

 

Gostijo, le seul restaurant Cacher Lamehadrin à Athènes

Sur Tripadvisor, le site web que la plupart des voyageurs visitent avant chaque excursion, les critiques sont enthousiastes. « Accueil très chaleureux et excellente nourriture! », « Hospitalité exceptionnelle, une maison loin de chez soi », « Restaurant incroyable, à ne pas manquer » écrivent-ils à propos du Gostijo à Psyri. Comme prévu, une grande partie des commentaires proviennent de citoyens israéliens qui ont dîné là-bas lors de leur séjour à Athènes. Il s’agit du premier et unique restaurant de la capitale grecque proposant de la nourriture Cacher (ou cacher), c’est-à-dire des plats conformes à la loi juive. À côté du restaurant, il y a aussi le seul mini-marché d’Athènes où l’on peut acheter des produits Cacher.

Le Gostijo a été ouvert et est géré par le Rav Mendel Hendel et sa femme française Nehama. « Nous sommes venus en Grèce il y a 22 ans avec l’organisation Habad (un mouvement hassidique bien connu, la plus grande organisation religieuse juive au monde) qui promeut des programmes éducatifs et des activités à travers le monde, afin d’ouvrir une branche à Athènes », explique M. Hendel au «K». « En vivant ici, nous avons réalisé qu’il y avait un besoin pour un restaurant Cacher. Nous avons donc décidé de l’ouvrir nous-mêmes ».

Le restaurant propose une cuisine sépharade Cacher. Comme l’explique M. Hendel, « être Cacher signifie être préparé conformément à la loi juive, c’est-à-dire utiliser des ingrédients spécifiques et une préparation spéciale. La propreté est respectée avec une grande piété, en particulier pour les légumes, afin qu’il n’y ait pas d’insectes sur les feuilles, etc. « En d’autres termes, n’importe quelle cuisine du monde pourrait être Cacher, même la cuisine chinoise! Nous voulions présenter aux Athéniens la cuisine sépharade, c’est-à-dire la cuisine des Juifs de la Méditerranée ». « Gostijo » signifie d’ailleurs repas en ladino, le dialecte particulier des Juifs de la Méditerranée. « La cuisine est familière aux Grecs, car de nombreux plats proviennent d’îles comme Rhodes, de Thessalonique, mais aussi de pays voisins. C’est une cuisine similaire à la cuisine grecque mais en même temps différente. Des saveurs proches mais uniques ».

Le Beth Habad, ainsi que le restaurant casher, où sont servis les repas de Chabbat, et l’épicerie casher, sont situés dans le centre d’Athènes, Psisi, 10, rue Aisopou (parfois orthographié Esopou). Il est à environ 5 minutes à pied de la synagogue.

Habad de Grèce • Aisopou 10 • Athènes, 10554 • Grèce • Tel: 30-210-323-3825