Crown Heights : conférence annuelle des experts de la Cacherout OK

Plus de 150 membres du personnel de la Cacherout OK et Machgihim, venus des quatre coins du monde, ont assisté à la conférence rabbinique internationale annuelle de la Cacherout OK hier, au Musée des enfants juifs de Crown Heights. La conférence a lieu depuis plus de deux décennies maintenant, donnant aux participants l’opportunité de partager et d’apprendre comment continuer à exceller dans leurs domaines.

La séance d’ouverture comprenait une conversation approfondie avec le Rav Kalman Weinfeld, membre de l’exécutif du Vaad Cacherout et chef du département Food Service, qui a examiné de près les normes de service alimentaire de la Cacherout OK, un aperçu d’une cuisine certifiée OK et ce que nous faisons pour maintenir le plus haut niveau de supervision cacher. Le Rav Itshak Hanoka, coordinateur rabbinique, a partagé des informations de sécurité importantes pour aider à protéger les Machgihim au travail. Le Rav Levi Schapiro, coordinateur rabbinique, a donné une leçon sur la production de la populaire machine à pizza Betty Crocker qui est certifiée par l’OK et n’a pas besoin d’être trempée au Mikvé lorsqu’elle porte le symbole OK.

Le Rav Rafi Chayo a partagé quelques conseils importants sur la connexion avec les clients lors des visites d’inspection et le Rav Avi Rapaport, coordinateur rabbinique du bureau affilié à OK Israël, a passé en revue les Halahot importantes pour l’année suivant la Chemita. Le Rav Eli Lando, directeur exécutif, a parlé du lien et de la relation uniques entre les Machgihim et l’OK.