Crown Heights Wine & Food Festival : Plus de 50 établissements vinicoles, distilleries et restaurants casher présents

Plus de 50 restaurants casher, établissements vinicoles et distilleries ont été présentés au Crown Heights Wine & Food Festival dimanche.

Le festival, coordonné par Wine by the Case, le premier magasin de vin sur Empire Blvd. à Crown Heights, a bénéficié du Friendship Circle of Brooklyn, qui aide les enfants ayant des besoins spéciaux.

L’événement, qui devait initialement se tenir près du magasin Wine by the Case à Crown Heights, a dû être déplacé vers un plus grand espace dédié aux événements de Brooklyn Commons, situé à quelques pâtés de maisons, pour accueillir une foule nombreuse.

« L’événement a permis à la communauté juive plus large de se familiariser avec la révolution culinaire en cours à Crown Heights, faisant du quartier un centre sans précédent en matière de vin casher et d’innovation culinaire », ont déclaré les organisateurs.

Plus de 100 vins et spiritueux ont été dégustés par des viticulteurs originaires de France, d’Italie, d’Espagne, du Portugal, de Nouvelle-Zélande, d’Australie et des États-Unis, avec un accent particulier sur l’introduction de vins d’Israël.

« Malheureusement, en raison de la politique au Moyen-Orient, de nombreux distributeurs et connaisseurs, non seulement n’enregistrent pas la qualité de la production de viticulteurs casher, mais ils n’envisageront pas l’option des produits de la terre d’Israël », a déclaré Shmulik. Stell , directeur du vin par l’affaire.

Stell a déclaré que les viticulteurs israéliens ont maintenant la possibilité de se développer et de présenter correctement leurs produits en raison de la croissance de l’industrie du vin casher.

« Nous avons déployé beaucoup d’efforts pour organiser une ligne de produits axée sur Israël », a déclaré Menahem Reich, de Wine. « Nous avons la plus grande sélection de vin israélien à New York et nous faisons tout notre possible pour promouvoir les producteurs de vins israéliens et soutenir nos frères et sœurs de terre sainte».

De nombreux restaurants et marques de produits alimentaires de Crown Heights ont également proposé des échantillons de leurs menus populaires.

Les vendeurs comprenaient Pho Men, Alenbi, Bison et Bourbon, Brooklyn Smokehouse d’Izzy, Taquera, Boef & Bun d’Izzy, The Boozery and Crust Bakery.